Συμμετέχουμε φέτος στην μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων Food Expo 2019, στις 16-18 Μαρτίου
Η φιλοσοφία μας An ancient olive tree People Harvesting an olive tree Μάθετε γι'αυτή! Collectibe Bottle Η συλλεκτική συσκευασία A man on an olive tree Μάθετε για την υιοθεσία! Eptastiktos Ideogram Μάθετε περισσότερα γι'αυτό! (eptastiktos.gr)

Έρχονται από τα βάθη του χρόνου


Eνώσαμε τις δυνάμεις μας ώστε να ενημερώσουμε και να ευαισθητοποιήσουμε τους κατοίκους και τις αρχές σχεδιάζοντας ολοκληρωμένες παρεμβάσεις. Καταγράφουμε υπεραιωνόβια ελαιόδενδρα φωτογραφίζοντας τα, καταχωρίζοντας τις συντεταγμένες και μετρώντας τις διαστασεις τους ώστε να προσδιορίσουμε την κατά προσέγγιση ηλικία γνωρίζοντας το ιστορικό τους. Σκοπός είναι αφου σημανθούν να δημιουργηθούν πολιτιστικές διαδρομές όπου ο επισκέπτης θα τα γνωρίζει και θα έρχεται σε επαφή με τον Πολιτισμό της Ελιάς, με τους ανθρώπους, την ιστορία και τα αξιοθέατα του τόπου.

Διαβάστε περισσότερα για την φιλοσοφία μας

Το Νοέμβριο μας δίνουν το χρυσάφι τους...


Κάθε χρόνο και κατά την Παγκόσμια Ημέρα Ελαιολάδου (τέλος Νοεμβρίου) τιμούμε και εορτάζουμε με κατοίκους και επισκέπτες τον Πολιτισμό της Ελιάς. Σε συνεργασία με παραγωγούς ιδιοκτήτες υπεραιωνόβιων ελαιόδενδρων συλλέγουμε τον άγουρο καρπό και τον ελαιοποιούμε σε κοινή άλεση. Το ελαιόλαδο συλλέγεται στην κυριολεξία σταγόνα σταγόνα.

Διαβάστε για την διαδικασία του μαζέματος

Μία σταγόνα ιστορίας
A drop of history


Συλλεκτική συσκευασία δώρου με ελαιόλαδο από αρχαίους ελαιώνες.

Το ελαιόλαδο μετά απο ενα διάστημα φυσικής καθίζησης τυποποιείται σε αριθμημένες φιάλες που φέρουν πάνω τους τυπωμένο το μινωικό ιδεόγραμμα για την ελιά.

Δείτε τη!

Υιοθέτησε ένα Υπεραιωνόβιο Δέντρο!


Μέχρι σήμερα έχουν καταγραφεί περισσότερα απο 230 υπεραιωνόβια δένδρα (μέσης εκτιμώμενης ηλικίας 1800 ετών). Σε επιλεγμένα απο αυτά υπάρχει η δυνατότητα αναδοχής. Ο ανάδοχος δίνει το όνομα στο συγκεκριμένο δένδρο για ένα χρόνο, ενημερώνεται για τις εργασίες, έχει την δυνατότητα γνωριμίας με τον παραγωγό και επίσκεψης της περιοχής, μπορεί ακόμα και να προμηθευθεί το λάδι για την χρονιά. Υιοθετώντας ένα ελαιόδενδρο βοηθάς στην προστασία του.

Δες πως
Συμμετέχουμε FOOD EXPO GREECE 19